Húsos tészta tepsiben sajttal, tejfölösen recept

Húsos tészta tepsiben sajttal, tejfölösen
5 3

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Andi

Nehézség:

Elkészítési idő:

80 perc

Megnézték:
4430

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Egész nagy adag, 4 éhes felnőtté. Ha leves is megelőzi, akár 6 főre is elegendő.

6 személyre

  • 30 dkg darált sertéshús
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál só
  • 1 nagy csipet bors
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • 1 evőkanál házi darált paprika
  • 3 db koktélparadicsom (esetleg 1 kisebb darab paradicsom)
  • 1 tubus zöldfűszeres tömlős sajt (100 g, de lehet más ízesítésű is)
  • 2 nagy evőkanál +2 nagy evőkanál tejföl
  • 10 dkg trappista sajt
  • 50 dkg szarvacska tészta

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk.

A darált húst fehéredésig pirítjuk rajta.

Ízesítjük sóval, borssal, őrölt pirospaprikával, házi darált paprikával, paradicsommal és felöntjük kb. 1 dl vízzel.

Fedő alatt puhára főzzük. (Ha már elfőtt a víz, de még nem puha, akkor kevés vízzel pótolhatjuk, ez függ a hústól.)

A tésztát sós vízben puhára főzzük, átöblítjük, lecsöpögtetjük.

A sütőt előmelegítjük.

Ha puha a hús, akkor a kifőtt zsír nagy részét leöntjük (így nem lesz nagyon zsíros a tészta), majd belenyomjuk a tömlős sajtot, hozzáadunk két nagy kanál tejfölt. Jól elkeverjük. Itt érdemes megkóstolni, mert elképzelhető, hogy szükséges még bele egy kevés só.

A húsos masszát a tésztával alaposan összeforgatjuk.

Egy közepes tepsibe simítjuk a tészta felét, majd ráreszeljük a sajt felét, erre halmozzuk a maradék tésztát.

A tetejét lekenjük vékonyan 2 evőkanálnyi tejföllel és megszórjuk a maradék sajttal.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt világos barnára sütjük. Ekkor éppen ropogós a tetején a sajt, de nem is szárad ki nagyon.


Húsos tészta tepsiben sajttal, tejfölösen recepthez kapcsolódó receptek

Húsos tészta tepsiben sajttal, tejfölösen

Húsos tészta tepsiben sajttal, tejfölösen

Egész nagy adag, 4 éhes felnőtté. Ha leves is megelőzi, akár 6 főre is elegendő.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés