Kakaós croissant recept

Kakaós croissant
5 3

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
2464

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A kakaós croissant-t reggelire, uzsonnára gyümölccsel tálaljuk, friss mentalevéllel vidámítjuk.

8 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Tészta:

  • 11 g porélesztő
  • 4 dl langyos tej
  • 4 ek porcukor
  • 1 mokkáskanál só
  • 50 dkg liszt
  • 4 db tojás
  • 5 dkg vaj vagy 3 ek étolaj

Töltelék:

  • 20 dkg vaj
  • 5 ek kristálycukor
  • 2 ek holland kakaópor

Elkészítés

A kenéshez a felvert tojásból evőkanálnyit félreteszünk, a maradékot a liszt és az élesztő nélkül a tészta többi hozzávalóival a kenyérsütő gépbe öntjük, elkeverjük, rászórjuk a lisztet, élesztőt, kelesztő programra állítjuk. A duplájára kelt tésztát kivesszük,cipóvá formáljuk, hosszú téglalappá nyújtjuk.

A töltelékhez összekeverjük a vajat a kristálycukorral és a kakaóporral. A kinyújtott tésztát megkenjük a lágy kakaós vaj felével, rövidebb oldalán feltekerjük, magunk elé fordítjuk, félujjnyi vastagságúra nyújtjuk, rákenjük a maradék kakaós vajat, feltekerjük, megint kinyújtjuk, 8 felé vágjuk, kifliket formálunk, sütőpapíron a tepsi hátoldalára tesszük, kb. 3/4 óra alatt - langyos helyen letakarva - a duplájára kelesztjük, közben 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Az újból megkelt kifliket megkenjük a félretett felvert tojással, a forró sütőbe tesszük, kb. 25 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Készítette: Nyersné Vajda Márta


Kakaós croissant recepthez kapcsolódó receptek

Kakaós croissant

Kakaós croissant

A kakaós croissant-t reggelire, uzsonnára gyümölccsel tálaljuk, friss mentalevéllel vidámítjuk.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Kakaós croissant recepthez

thumb
vajdamarta - 2013. szeptember 27. 12345
Kedves Receptvarázs Csapata! Kérlek, javítsd ki a feltöltött receptem TÉSZTA hozzávalóit az alábbiak szerint, mert nagyon összekevertem valamit.
Tészta:
11 g porélesztő, 3-4 dl langyos tej, 4 ek porcukor, 50 dkg liszt, 1 mokkáskanál só, 4 tojás, 5 dkg lágy vaj vagy 3 ek. étolaj

Köszönöm! Márti.