Kakaós kuglóf recept

Kakaós kuglóf
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

100 perc

Megnézték:
4672

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Kis klasszikus - nagy élmény

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 3 dkg élesztő
  • 2 dl langyos tej
  • 5 dkg cukor
  • 35 dkg liszt + a formába
  • 1 csipet só
  • 0.5 db citrom reszelt héja
  • 0.5 kiskanál vaníliakivonat
  • 5 dkg puha vaj + a forma kikenéséhez
  • 2 dkg kakaópor

Elkészítés

Az élesztőt elkeverjük a cukros tejben, és néhány percig melegebb helyen pihentetjük.

A lisztet összekeverjük a sóval, a citromhéjjal és a vaníliakivonattal, elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és tésztává dagasztjuk.

A tésztát két részre osztjuk, az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és 2 evőkanál vizet, majd a kétféle tésztát külön-külön kelesztjük.

Belisztezett felületen mindkét tésztát 25x30 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd egymásra helyezzük őket és szorosan feltekerjük.

Ezután a tésztát egy kivajazott és kilisztezett formába tesszük úgy, hogy a tekercs két vége összeérjen. Egy ideig még tovább kelesztjük, majd 160 °C-os sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük.


Kakaós kuglóf recepthez kapcsolódó receptek

Kakaós kuglóf

Kakaós kuglóf

Kis klasszikus - nagy élmény

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Kakaós kuglóf recepthez

edit - 2010. december 11.
Nagyon finom recept. A ket lap kozze tegyel olvasztott vajat ,hintsd le cukrozott kakaoval es orolt diovakl. Fenseges izet kap.