Kelt csörögefánk

Laktatós finom, kezdők is elkészíthetik!

A recept hozzávalói ( személyre)

25 dkg liszt
5 dkg vaj
4 db tojássárgája
1 dkg élesztő
1 dl tej (amiben kelesztjük az élesztőt)
csipet só

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

Az élesztőt 1dl langyos tejben és egy kiskanál cukorral futtatjuk. A lisztet a vajjal össze morzsoljuk és a többi hozzá valót is beletesszük, jól eldolgozzuk hogy rétes tészta keménységű legyen! 30 percig pihentetjük.

Kinyújtjuk 3 mm vékonyra és derelye metszővel 10 cm nagyságú lapokra vágjuk. A lapok belsejét bevágjuk és a végeket a vágáson áthúzzuk.. Vigyázat nagyra nő sütés közben! Forró, bő olajban fedővel lefedve mindkét oldalát szép barnára sütjük. Még melegen vaníliás cukorra meghintjük! Túróval töltve még ízletesebb!