Képviselőfánk recept

Képviselőfánk
3 4

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Terike27

Nehézség:

Elkészítési idő:

90 perc

Megnézték:
3200

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nagyon szereti a család. Mindig a nagy adagot kell készítenem.

8 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg zsír
  • 10 db tojás
  • 4 dl forró víz
  • csipet só

A krémhez:

  • 5 db tojás
  • 6 dl tej
  • 10 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • vanília aroma

Elkészítés

A tészta elkészítése: Egy lábasba odateszem a vizet forrni a zsírral, mikor forr, belekeverem a lisztet és fakanállal addig keverem, míg összeáll. A tűzről leveszem, és egyenként hozzákavarom a tojásokat, amivel szintén jól eldolgozom. Egy tepsit kikenek zsírral és kb. 5 centi távolságra kis diónyi halmokat készítek. (A sütőt előmelegítem, teszek bele egy kis lábasba vizet.) és szép pirosra megsütöm.

Közben elkészítem a krémet. A tojásokat kettéválasztom. A fehérjét a cukor 2/3-val gőz felett felverem. A sárgáját a maradék cukorral a lisztel és 2 dl tejjel csomómentesre kavarom. A 4 dl tejet a vanília aromával felteszem melegedni, majdnem addig, míg forr, akkor belekeverem a tojássárgás részt összefőzöm sűrűre. Tűzről levéve több részletben hozzákavarom óvatosan a tojásfehérjét. A megsült fánkokat kettévágom, és a krémmel megtöltöm, porcukorral megszórva a tetejét tálalom.


Képviselőfánk recepthez kapcsolódó receptek

Képviselőfánk

Képviselőfánk

Nagyon szereti a család. Mindig a nagy adagot kell készítenem.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés