Kínai zöldséges csirke wokban

Kínai zöldséges csirke wokban

Remek fogás egy hétköznapi ebédre.

4 személyre

  • 250 gr woktészta (széles metélt)
  • 10 dkg shittake gomba
  • 70 dkg kínai fagyasztott zöldségkeverék
  • 4 evőkanál mogyoróolaj
  • só, bors ízlés szerint
  • 30 dkg apróra vagdalt csirkemellfilé
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A tésztát sós lobogó vízben 10 perc alatt készre főzzük. A wokedényt felforrósítjuk és az olajat beleöntjük. A húst ráöntjük és állandó keverés mellett megpirítjuk. Ezután átszedjük egy tálba, majd a zöldségkeveréket is a wokba öntjük. Jól borsozzuk, kicsit sózzuk, és ha közepesen puha öntsük a tésztát rá, majd a húst is keverjük lazán hozzá. Zöldfűszerrel lehet még ízesíteni és tálalhatjuk is. A shiitake gombát előtte pirítsuk meg olajon, és tegyük a végén a tészta tetejére.