KINDER TEJSZELET recept
|
|
Beküldő: kato Nehézség: Elkészítési idő: 85 perc
Megnézték: |
Készítsd el a kinder tejszeletet otthon!
A recept hozzávalói ( személyre)
A tésztához:
- 20 dkg cukor
- 6 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- 4 dkg kakaópor
- 8 db tojás
- 6 evőkanál víz
- 1 csomag sütőpor
- 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
A krémhez:
- 3.7 dl tej
- 3.7 dkg zselatin (1,5 csomag főzhető zselatinpor)
- 8 dl habtejszín
- 5 evőkanál cukor
- 5 csomag vaníliás cukor
A mázhoz
- 25 dkg étcsokoládé
- 6 dkg margarin
Elkészítés
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a vizet és a puha margarint hozzáadva is tovább keverjük. A liszthez adjuk a kakaóport, a sütőport és a fűszerkeveréket, majd az egészet a cukros tojáshoz keverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan a masszába dolgozzuk.
Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a massza felét beleöntjük. Előmelegített sütőben, közepes lángnál (180°C-on) 12-15 percig sütjük. Ugyanígy megsütjük a tészta másik felét is.
A tejet a kétféle cukorral felforraljuk, majd a zselatint beletéve 1-2 percig főzzük, amíg az felolvad benne. Langyosra hűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd beleadagoljuk a már langyos zselatinos tejet. Ezt a krémet az egyik tésztalapra kenjük, majd a tetejére tesszük a másik lapot. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
A mázhoz a feldarabolt csokit gőz fölött felolvasztjuk, és a süti tetejére simítjuk. Késsel bejelöljük a mázon a szeletek helyét, majd újra hűtőbe tesszük. Forró vízbe mártott késsel, az előre bejelöltek szerint felszeleteljük.
KINDER TEJSZELET recepthez kapcsolódó receptek
