Kókuszgolyó, ahogy én készítem recept

Kókuszgolyó, ahogy én készítem
4.5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
9529

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ennek a kekszgolyónak nagy előnye, hogy a közepében lévő tölteléket már jóval előbb el lehet készíteni, majd a fagyasztóban tárolni. Így aztán az ünnepi sürgés-forgásban csak röpke fél órát kell rászánnunk a kókuszgolyók elkészítésére.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A kókuszos töltelék hozzávalói kb. 20 golyóhoz

  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor

A külső rész hozzávalói kb. 20 golyóhoz

  • 20 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg darált dió
  • 5 dkg kakaó
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 ek rum (v. rumaroma)
  • lefőzött feketekávé
  • kókuszreszelék a hempergetéshez

Elkészítés

Először a töltelékhez készítsük el a golyókat, mert kb. 30 percre a fagyasztóba kell betenni, hogy kellően megkeményedjenek, mielőtt a kekszes-diós masszába töltenénk.

A kekszet daráljuk le, majd keverjük össze a darált dióval, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval.

Ezután csináljunk a közepébe egy mélyedést, és öntsük bele a rumot (vagy rumaromát), és egy kevés lefőzött feketekávét, majd kezdjük el összegyúrni. A kávét apránként adagoljuk hozzá, hogy egy könnyen formázható masszát kapjunk.

Az összegyúrt masszából csippentsünk le diónyi nagyságút, és egy kicsit lapítsuk el. Ezután helyezzük bele a megdermedt kókuszgolyót, és formázzunk belőle szintén golyót. Végül hempergessük meg a kókuszreszelékbe.

Az elkészült golyókat tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy kellően megdermedjenek, és az ízek jól összeérjenek.


Kókuszgolyó, ahogy én készítem recepthez kapcsolódó receptek

Kókuszgolyó, ahogy én készítem

Kókuszgolyó, ahogy én készítem

Ennek a kekszgolyónak nagy előnye, hogy a közepében lévő tölteléket már jóval előbb el lehet készíteni, majd a fagyasztóban tárolni. Így aztán az ünnepi sürgés-forgásban csak röpke fél órát kell rászánnunk a kókuszgolyók elkészítésére.…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés