Kókuszos mézes zserbó

Kókuszos mézes zserbó

A kókuszos mézes zserbó finom és mutatós sütemény, ráadásul a recept elkészítése sem nagy ördöngősség.

8 személyre

  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 ek méz
  • 40 dkg liszt
  • 1 kk szódabikarbóna

A töltelékhez

  • 20 dkg cukor
  • 0.5 l tej
  • 5 ek liszt
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 10 dkg kókusz
  • lekvár
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A tojást, a cukrot, a mézet és a vajat gőz felett 5 percig főzzük. A szódabikarbónával elkevert lisztbe tesszük a forró mézes masszát, összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle.

A lisztes krémet felfőzzük, és még melegen belekeverjük a kókuszt. A cukrot kikeverjük a vajjal és ezt is hozzákeverjük. Az alsó lapot megkenjük lekvárral, és befedjük a másik lappal. Erre jön a kókuszos krém, ezt pedig befedjük a harmadik lappal. Csokival öntjük le a sütemény tetejét.