Kolbásszal töltött lencsefelfújt recept

Kolbásszal töltött lencsefelfújt
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

90 perc

Megnézték:
104

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A lencséből nemcsak levest, vagy éppen főzeléket főzhetünk, de pl. készülhet belőle egy egyszerű felfújt kolbásszal megbolondítva.

6 személyre

  • 20 dkg lencse
  • 1 db vöröshagyma
  • 4 db tojás (nagy)
  • 4 dkg vaj
  • 8 dkg liszt
  • kb. 20 cm hosszú füstölt kolbász
  • só (ízlés szerint)
  • 2 teáskanál ételízesítő
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 1 db babérlevél

Elkészítés

A lencsét öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a babérlevelet, 1 tk ételízesítőt, és 1 tk sót, majd főzzük puhára. (Ízlés szerint előző este beáztathatjuk a lencsét, de én ezt nem tettem, így is rövid idő alatt puhára főt.)

A mikor a lencse puhára főt, szűrjük és alaposan csepegtessük le, majd hűtsük langyosra.

A tojásokat válasszuk szét, majd a fehérjét egy csipet sóval verjük fel kemény habbá, és tegyük félre.

A puha vajhoz adjuk hozzá a tojások sárgáját, 1 tk ételízesítőt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük simára.

Ezután először keverjük hozzá a langyosra hűlt lencsét, majd szitáljuk hozzá a lisztet, és szintén keverjük alaposan össze. (a lencsét kézzel kicsit szétnyomkodhatjuk)

Ezután óvatosan, apránként keverjük hozzá a keményre felvert tojáshabot.

A sütőformát béleljük ki sütőpapírral, öntsük bele a lencsemassza felét, helyezzük a közepére a füstölt kolbászt, majd fedjük be a maradék lencsemasszával.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt készre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 30 percig sütöttem.)

A sütőből kivéve hagyjuk a formában hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük langyosra, vagy ízlés szerint hűtsük ki teljesen.

Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.


Kolbásszal töltött lencsefelfújt recepthez kapcsolódó receptek

Kolbásszal töltött lencsefelfújt

Kolbásszal töltött lencsefelfújt

A lencséből nemcsak levest, vagy éppen főzeléket főzhetünk, de pl. készülhet belőle egy egyszerű felfújt kolbásszal megbolondítva.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés