Krumplikása lecsós csirkemájjal recept

Krumplikása lecsós csirkemájjal

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
15

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A krumplikása a legegyszerűbb, és a legkönnyebben elkészíthető étel, melyhez jól illik a lecsós csirkemáj.

2 személyre

  • Krumplikása hozzávalói:
  • 50 dkg krumpli
  • 1 kk só
  • 2 tk liszt
  • víz
  • Lecsós csirkemáj hozzávalói:
  • 6-8 db csirkemáj
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 db paprika
  • 4 db paradicsom
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt bors(ízlés szerint)
  • 1 kk majoránna
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 tk Piros Arany (csípős)
  • 2 ek olaj

Elkészítés

A megpucolt, és apró kockákra vágott krumplit öntsük fel annyi vízzel hogy éppen csak ellepje, adjuk hozzá a sót, majd főzzük puhára. (addig főzzük, hogy a krumpli már szinte szétfőjön)

A puhára főtt krumplit ezután botmixerrel pépesítsük, majd szórjuk meg a liszttel, keverjük simára, csomómentesre.

Ezután tegyük vissza a tűzre, majd kevergetve addig főzzük, hogy besűrűsödjön, és elfője a lisztes ízét. (kb. 1-2 perc) Közben kóstoljuk, és ha szükséges még sóval ízesítsük.

A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát és a paradicsomot ízlés szerint vágjuk fel.

Egy serpenyőbe kanalazzuk bele az olajat, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt vöröshagymát, majd addig pároljuk, míg kissé összeesik.

Ekkor adjuk hozzá a paprikát, majd pár perc után a paradicsomot, szórjuk meg a pirospaprikával, adjuk hozzá a csípős paprikakrémet (ez el is hagyható) sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majorannával, majd keverjük össze.

Ezután addig pároljuk, míg a paprika és a paradicsom kissé összeesik.

Végül adjuk hozzá a feldarabolt csirkemájat, majd félig lefedve a serpenyőt, pár perc alatt pároljuk puhára a májat. (közben többször rázogassuk meg, és ha szükséges öntsünk alá egy pici vizet, és ízesítsünk utána)

Tálaláskor a krumplikására kanalazzuk rá a lecsós csirkemájat, majd úgy kínáljuk. A krumplikása nagyon egyszerű étel, de remekül illik a lecsós csirkemájhoz.


Krumplikása lecsós csirkemájjal

Krumplikása lecsós csirkemájjal

A krumplikása a legegyszerűbb, és a legkönnyebben elkészíthető étel, melyhez jól illik a lecsós csirkemáj.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés