Lazacsaláta leveles tésztában recept

Lazacsaláta leveles tésztában
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
1980

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A ropogós leveles tészta és a lazacsaláta remek előétel lehet az ünnepi vacsora előtt.

4 személyre

  • 1 cs leveles tészta
  • 20 dkg füstölt lazac
  • 2 db főtt tojás (vagy 3 db)
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 20 dkg mascarpone
  • 2 ek tejföl (vagy 3 ek)
  • őrölt bors
  • snidling

Elkészítés

Az előnyújtott leveles tésztából nagyobb méretű pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk, majd egy kisebb méretű szaggatót kicsit rányomva félig bevágjuk a tésztát. (Vigyázzunk, nehogy a tésztát teljesen átvágja a szaggató!)

Ezután sütőpapírral kibélelt tepsire kicsit távolabb helyezzük egymástól a korongokat. Mindegyiknek az alját villával kicsit megbökdössük, hogy sütés közben ne púposodjon fel.

Előmelegített forró sütőbe tesszük, majd pár perc alatt szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve teljesen kihűtjük. (Ha netán mégis felpúposodna a tészta közepe, a sütőből kivéve ujjal kicsit lenyomkodjuk, hogy elég hely legyen a tölteléknek.)

A mascarponét sóval, őrölt borssal és apránként hozzáadott tejföllel sima, krémes állagúra keverjük. (A tejfölt apránként adjuk hozzá, nehogy túl lágy legyen a krém.)

Ízlés szerint feldaraboljuk a füstölt lazacot, a keményre főzött tojásokat, a füstölt sajtot és a snidlinget. Ezután óvatosan összekeverjük az előzőleg kikevert mascarponés krémmel, majd a hűtőbe tesszük pihentetni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálalás előtt a teljesen kihűlt tésztába belekanalazzuk a lazacsalátát, majd a tetejét snidlinggel díszítjük.


Lazacsaláta leveles tésztában recepthez kapcsolódó receptek

Lazacsaláta leveles tésztában

Lazacsaláta leveles tésztában

A ropogós leveles tészta és a lazacsaláta remek előétel lehet az ünnepi vacsora előtt.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Lazacsaláta leveles tésztában recepthez

thumb
Gizi - 2013. augusztus 31.
Kedves Zsuzsa köszönöm!! Biztosan nem fogsz csalódni, mert nagyon finom.
thumb
Némethné Zsuzsa - 2013. augusztus 23.
Nagyon tetszik a recepted!Gratulálok,és méltó helye lessz az ünnepi asztalon!