Lecsós virsli másképp recept
|
Beküldő: ibi1950 Nehézség: Elkészítési idő: 60 perc
Megnézték: |
Ibolya módra - saját recept
A recept hozzávalói ( személyre)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 db sárga paprika
- 0.5 kg paradicsom
- 10 dkg sajt (füstölt, de jó más is)
- bacon szalonna
- virsli (fejenként 1 pár kb)
- só, bors
- bazsalikom
- borsika
- kakukkfű
Elkészítés
Jénai tál aljára 2 ek olajat teszek, felkarikázom a vöröshagymát amit rászórok, ennek a tetejére teszem a bacon szalonnába tekert virslit. Ezt addig sütöm amíg üveges nem lesz a hagyma és a szalonna is kicsit elkezd olvadni.
Ezután a felcsíkozott ( apróra vágott ) paprikát picit megsózom, a virslire teszem és tovább sütöm az egészet együtt kb 15-20 percig.
Paradicsomot (forró vízbe teszem és a héját lehúzom) felvágom karikára, betakarom vele a jénai tartalmát, majd fűszerezem, (só, bors, kakukkfű, bazsalikom, borsika), és tovább sütöm az egészet együtt kb 30 percig (a paradicsom megadja magát összeráncosodik).
Végén durvára lereszelt sajtot (ha lehet füstölt) szórok a tetejére, amit még kb 5-10 percig sütök.
Lecsós virsli másképp
Hozzászólások a(z) Lecsós virsli másképp recepthez
