Lekváros buktagombóc recept

Lekváros buktagombóc
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

90 perc

Megnézték:
1289

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A kelt tészta lekvárral a közepén, sütés előtt olvasztott vajba, és darált dióba hempergetve.

4 személyre

  • 12.5 dkg liszt
  • 12.5 dkg rétes liszt
  • 1.3 dl tej
  • 1.5 dkg élesztő
  • 2.5 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 5 dkg vaj
  • csipet só
  • tölteléknek ízlés szerinti lekvár
  • 5 dkg olvasztott vaj a hempergetéshez
  • 10 dkg darált dió a hempergetéshez

Elkészítés

Tegyük bele a kenyérsütőgép üstjébe a hozzávalókat, majd dagasszuk meg a tésztát. Ezután tegyük át egy kilisztezett kelesztőtálba, majd meleg helyen kb. egy óra alatt kelesszük a duplájára. (természetesen kézzel is megdagaszthatjuk a tésztát)

A megkelt tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki téglalap alakúra, majd vágjuk fel 7x7 cm-es kockákra. (15-16 db legyen)

Ezután minden tésztakocka közepére tegyünk egy kanál lekvárt, majd a két szélét behajtva formázzunk belőle gombócokat.

A megformázott gombócokat először forgassuk bele olvasztott vajba, majd hempergessük meg a darált dióba.

Ezután egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tegyük szorosan egymásmellé az elkészült gombócokat, majd konyharuhával letakarva szobahőmérsékleten kelesszük még 15-20 percig.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 percig. (én légkeverésnél 150 fokon, 25 percig sütöttem)

A sütési idő felénél takarjuk le egy sütőpapírral, nehogy a teteje megégjen.

A sütőből kivéve hagyjuk langyosra hűlni.

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral a buktagombócokat, majd úgy kínáljuk.


Lekváros buktagombóc recepthez kapcsolódó receptek

Lekváros buktagombóc

Lekváros buktagombóc

A kelt tészta lekvárral a közepén, sütés előtt olvasztott vajba, és darált dióba hempergetve.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés