Levendulás-kakukkfüves csirkemell recept

Levendulás-kakukkfüves csirkemell
5 3

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
2616

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A bőre alatt is vaj van, ennek a fűszeres-vajas csodának, amelyet nagyon könnyen elkészíthetünk, ha egy kicsit előre tervezünk.

2 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 2 kiskanál levendula
  • 6 evőkanál vaj
  • 1 kiskanál kakukkfű
  • 0.25 kiskanál reszelt citromhéj
  • só, bors
  • 1 db csirkemell (bőrösen)
  • 1 kisebb citrom leve
  • 1 dl fehérbor
  • levendulavirág a díszítéshez

Elkészítés

A levendulát mozsárban összezúzzuk, majd elkeverjük a vajjal, a kakukkfűvel és a citromhéjjal, és sózzuk, borsozzuk. Szorosan műanyag fóliába tekerjük, és legalább egy napra hűtőbe tesszük.

A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra. A húst megmossuk, szárazra töröljük, és a bőr alatt a levendulás vajjal gazdagon bekenjük. Meglocsoljuk egy kis citromlével, sózzuk, borsozzuk, és sütőben aranybarnára sütjük (35-40 perc).

A húst kivesszük a sütőedényből és melegen tartjuk. A bort a sütőedénybe öntjük, lassú tűzön melegítve felkapargatjuk az aljára ragadt zsiradékot, majd a boros pecsenyelét egy kisebb edényben visszaforraljuk a háromnegyedére. Tálaláskor a húsra öntjük, és az ételt levendulaágakkal díszítjük.


Levendulás-kakukkfüves csirkemell

Levendulás-kakukkfüves csirkemell

A bőre alatt is vaj van, ennek a fűszeres-vajas csodának, amelyet nagyon könnyen elkészíthetünk, ha egy kicsit előre tervezünk.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Levendulás-kakukkfüves csirkemell recepthez

Kisbutus - 2011. december 02.
Én levendulás fagyit csináltam már, de ezt is tuti kipróbáljuk. Jó lenne még több levendulás recept.
Erika - 2011. szeptember 03.
Levendulás sütit már csináltam, de csirkét még nem. Esküszöm, kipróbálom. Nagyon ígéretes. :)