Mákos barackos recept
|
Beküldő: Angels85 Nehézség: Elkészítési idő: 30 perc
Megnézték: |
A recept hozzávalói ( személyre)
A tésztához
- 20 dlg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaniliás cukor
- 4 db tojás
- 30 dkg liszt
- 5 dkg keményitő
- 1 tasak sütőpor
A töltelékhez
- 3.5 dl tej
- 5 dkg vaj
- 25 dkg darált mák
- 8 dkg búzadara
- 3 kanál rum
- 17 dkg cukor
- 1 kg sárgabarack
- 3 db tojás
- 1 tasak tortazselé
Elkészítés
A vajat kikavarjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojásokkal. Beledolgozzuk a sütőporral és keményítővel összevegyített lisztet. Beletesszük egy kikent tepsibe.
A tejet felforraljuk a vajjal. Hozzáadjuk a mákot és a búzadarát, főzzük egy rövid ideig. A rumot összevegyítjük 15 dkg cukorral, a krémhez adjuk. Az edényt levesszük a tűzről, a krémet hagyjuk kihűlni. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A barackokat megforrázzuk, lehúzzuk a héját és félbe vágjuk, kimagozzuk. A tojásokat a mákos krémhez adjuk és beledolgozzuk, azután a krémmel beborítjuk a lapot. A barackokat a krémre tesszük,gömbölyű felükkel felfelé. 40 percig sütjük.
A tortazselét 2 kanál cukorral elkavarjuk 250 ml vízben felforraljuk. Levesszük a tűzről, egy keveset hagyjuk hűlni, majd a forró süteményre ráöntjük. Hagyjuk megszilárdulni.
Mákos barackos recepthez kapcsolódó receptek
Hozzászólások a(z) Mákos barackos recepthez
