Máktorta recept

Máktorta
4 4

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
4130

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nagymama kedvenc szaftos tortájában a mák, a csokoládé és a gyümölcsök remekül kiegészítik egymást. Utolsó simításként vastag citrommáz kerül rá.

12 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Az omlós tésztához:

  • 1 db citrom
  • 15 dkg liszt
  • 9 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • 5 dkg cukor
  • liszt a tészta kinyújtásához
  • porcukor
  • 18 dkg mák
  • 10 dkg keserű csokoládé
  • 6 dkg mazsola
  • 3 dkg darált mandula
  • 3 dkg cukrozott citromhéj
  • 1 db citrom
  • 1 db tojás
  • 12 dkg cukor

Elkészítés

A tésztához mossuk meg a citromot, és töröljük szárazra. Reszeljük le a héját, és keverjük össze a tojással, a vajjal, a liszttel, a cukorral és egy kevés vízzel. Gyúrjuk sima tésztává, majd belisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki vékonyra. Tegyünk rá fordítva egy kapcsos sütőformát, és vágjunk ki vele 3 kerek tortalapot.

A töltelékhez daráljuk meg a mákot, és keverjük össze a tojással és a cukorral. Ezután reszeljük le a csokoládét,és a mazsolával, a mandulával és a cukrozott citromhéjjal együtt adjuk a mákhoz.

Tegyünk egy tésztalapot a kivajazott sütőformába. Terítsük rá a töltelék felét, fektessük rá a második lapot, kenjük rá a maradék tölteléket, és fedjük le a tésztával.

Süssük a tortát a sütőben kb. 1 óra hosszat. Vegyük ki, és hagyjuk kihűlni. Készítsünk citrommázat 1 citrom levéből és porcukorból, és vonjuk be vele a tortát.

Tipp:

Felső/alsó láng: 180 °C
Gáz: 2-3. fokozat

JÓ, HA TUDJUK
Ha magunk akarjuk a mandulát megdarálni, forrázzuk le, majd hagyjuk kihűlni. Ekkor a bele könnyedén elválik a héjától.Ezután mossuk meg, tegyük sütőlapra, és toljuk a kissé felmelegített sütőbe. Kapcsoljuk ki a sütőt. Másnap reggel megdarálhatjuk vagy mandulareszelőn lereszelhetjük a kiszáradt mandulákat.


Máktorta recepthez kapcsolódó receptek

Máktorta

Máktorta

Nagymama kedvenc szaftos tortájában a mák, a csokoládé és a gyümölcsök remekül kiegészítik egymást. Utolsó simításként vastag citrommáz kerül rá.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés