Málnás muffin recept
Beküldő: Receptvarázs Nehézség: Elkészítési idő: 40 perc
Megnézték: |
Piros pöttyös muffin!
A recept hozzávalói ( személyre)
- 20 dkg liszt
- 1 db tojás
- 8 dkg cukor
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 evőkanál olaj
- 10 dkg málna, 6 szép szem a díszítéshez
- 3 evőkanál joghurt
- 1 kiskanál tej
- csipet só
Elkészítés
A muffinhoz keverőtálba halmozzuk a lisztet, sütőport, joghurtot, tojást, cukrot, sót, tejet, kevés olajat, majd gondosan összedolgozzuk.
Miután egy kész, könnyű masszát kapunk hozzátesszük a málnát, és óvatosan, lapátkanál segítségével összeforgatjuk. Náhány málnaszemet nyugodtan belepréselhetünk, belenyomhatunk, így még ízletesebb, színesebb lesz a muffinunk.
Ha éppen nincs málnaszezon, nyugodtan használhatunk jól kiengedett, lecsepegtetett fagyasztott gyümölcsöt is. Málna helyett bármilyen szezonális gyümölccsel elkészíthetjük a gyümölcsös muffint.
A tésztát az előre kiolajozott formákba tesszük, és mindegyiket egy szem málnával díszítjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.