Mascarponés mákos kocka recept

Mascarponés mákos kocka
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Tündi konyha

Nehézség:

Elkészítési idő:

55 perc

Megnézték:
6553

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Mostanában nem sütöttem sem édes, sem sós süteményt. Őszintén nem is volt kedvem hozzá, inkább az ünnepekre díszítgettem a lakást, a saját készítésű díszekkel. (A recept végén teszek fel róla pár képet.) Nekem most ez kellett a lelkemnek. :) Aztán egyszer csak a családomnak elő jött a megszokás, hogy minden héten legalább egyszer sütök valami finomat, úgyhogy neki kellett állnom sütni, de végre a kedvem is meg jött hozzá. :) Mennyei finom mákos süteményt sütöttem. Nagyon finom, és örültem neki, hogy mindenkinek ízlett! A szeletelés nem a legszebb lett, mert nagyon friss volt a krém és mert türelmetlen voltam és egyből felkockáztam a fele süteményt. Másnapra már tökéletesen tudtam szelni.

8 személyre

  • 10 dkg liszt
  • 20 dkg darált mák
  • 15 dkg porcukor
  • 6 db tojás (nagyobb méretű)
  • 15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
  • 1 db narancs reszelt héja
  • 0.5 csomag sütőpor
  • porcukor a tetejére

A krémhez:

  • 250 g mascarpone
  • 5 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Tepsi mérete: 20x36 cm

1. A lisztet bele szitáljuk egy nagy tálba, majd bele keverjük a sütőport, a darált mákot és a reszelt narancs héját.

2. Szobahőmérsékletű margarint a 5 dkg porcukorral habosra kikeverjük, majd egyenként belekeverjük a tojások sárgáját.

3. A tojások fehérjét a 10 dkg porcukorral kemény habbá felverjük. A hab negyedét a margarinos krémbe keverjük, és a maradék habot pedig a lisztes keverékbe keverjük. Végül a lisztes habos keveréket jól összekeverjük a margarinos habos keverékkel.

4. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tészta masszát, egyenletesen elsimítjuk és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

5. Amíg sül a tészta, addig elkészítjük a krémet. A mascarponét a tejföllel és a kétféle cukorral simára kikeverjük.

6. A megsült és a kihűlt tésztát vízszintesen félbe vágjuk és az alsó lapot egyenletesen megkenjük a krémmel, majd rátesszük a másik lapot.

7. Hűtőben tároljuk, majd tálalás előtt egyforma kockákra felszeleteljük és a tetejét porcukorral megszórjuk.


Mascarponés mákos kocka recepthez kapcsolódó receptek

Mascarponés mákos kocka

Mascarponés mákos kocka

Mostanában nem sütöttem sem édes, sem sós süteményt. Őszintén nem is volt kedvem hozzá, inkább az ünnepekre díszítgettem a lakást, a saját készítésű díszekkel. (A recept végén teszek fel róla pár képet.) Nekem most ez kellett a lelkemnek.…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Mascarponés mákos kocka recepthez

Olinka - 2017. december 09.
Nagyon tetszik megfogom sütni az ünnepekre....