Medvehagyma leveles - medvesajtos spirál mindenes tésztából recept

Medvehagyma leveles - medvesajtos spirál mindenes tésztából
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

80 perc

Megnézték:
1422

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Szezonjában főleg gyermekek kedvence, ám felnőtteknek sör- vagy borkorcsolyaként  kártya partik ízletes ropogtatni valója is lehet. Bolti mirelit leveles tésztából gyorsabban elkészül. A kiadós házi mindenes tésztából viszont érdemes dupla adagot készíteni és a felét lefagyasztva más alkalommal felhasználni.

8 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Mindenes tészta:

  • 28 dkg liszt
  • 22 dkg vaj
  • 2 csipetnyi só
  • 1.5 dl tejföl

Krém:

  • 15 dkg házi krémsajt (tejfölből csepegtetve)
  • 4 db medvesajt cikk
  • 8 dkg medvehagyma levél
  • 1 mokkáskanál só

Elkészítés

A vajat a lisztbe reszeljük, széles kés vagy fémspatula segítségével gyorsan összedolgozzuk a sóval, tejföllel. Két cipóra osztjuk, mindegyiket vékonyra kinyújtjuk, feltekerjük, újból kisodorjuk, megint feltekerjük, majd a tekercs 2 szélét középre hajtjuk, s azt is összehajtjuk. Letakarva pár óráig, de akár egy éjjelen át a hűtőben pihentetjük.

Másnap külön-külön kb. 45 x 20 cm-re nyújtjuk. A krémhez egy kisebb tálban szétnyomjuk a medvesajtot, simára keverjük a házi krémsajttal, megsózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott friss leveleket, elfelezzük a tölteléket. Az egyik adagot az egyik tészta felére kenjük, ráhajtjuk az üres felét, nyújtófával gyengéden rányomkodjuk, derelyemetszővel 1.5 cm-es csíkokra vágjuk, megcsavargatva a sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. Így teszünk a másik tésztával is.

200 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt piros- ropogósra sütjük. Köszönöm Gizinek az ötletet!

Jó étvágyat kívánok! Készítette és fényképezte: Nyersné Vajda Márta


Medvehagyma leveles - medvesajtos spirál mindenes tésztából recepthez kapcsolódó receptek

Medvehagyma leveles - medvesajtos spirál mindenes tésztából

Medvehagyma leveles - medvesajtos spirál mindenes tésztából

Szezonjában főleg gyermekek kedvence, ám felnőtteknek sör- vagy borkorcsolyaként  kártya partik ízletes ropogtatni valója is lehet. Bolti mirelit leveles tésztából gyorsabban elkészül. A kiadós házi mindenes tésztából viszont érdemes…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Medvehagyma leveles - medvesajtos spirál mindenes tésztából recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2014. március 24. 12345
Ezek a finomságok,igazán mutatósak a család asztalán!Gratulálok!