Medvehagymás, citromos rizibizi KFC csibecombbal recept

Medvehagymás, citromos rizibizi KFC csibecombbal
5 5

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

25 perc

Megnézték:
2011

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Április elejétől harsogó zöld szőnyeggel vonja be a medvehagyma levele az arra érdemes területet. :) Védett növény, piacon, zöldségpulton találkozunk vele. Aki teheti, ne hagyja ki ezt az enyhén fokhagymás ízű tavaszi vitaminforrást. Nagyon sokféle ételhez felhasználható, nem igényli külön még fokhagyma hozzáadását sem. A medvehagymával főtt vagy sült ételekbe mindig szórjunk apróra vágott friss levelet is, amit ha kevés sóval eldörzsölünk és olívaolajjal felöntünk, illatos, zöld színű ízesítőt nyerünk.

6 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók

  • 3 zacskó előfőzött barnarizs (30 dkg)
  • 10 dkg sárgarépa kocka
  • 10 dkg zöldborsó
  • 10 dkg szeletelt barnagomba
  • 30 szál friss medvehagyma levél
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss snidling
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • őrölt citrombors
  • 0.5 darab citrom

Elkészítés

A rizst másfél liter vízben 14-16 perc alatt pergősre főzzük, lecsepegtetjük. A zöldséget pároló edényben roppanósra puhítjuk. A hagymalevelek 3/4 részét apróra vágjuk, a felét 1 mokkáskanálnyi sóban eldörzsöljük, felöntjük olajjal, pár percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

1 kanál ízesített olajat felforrósítunk, a felaprózott levelek másik felét beleforgatjuk, és rögtön elzárjuk alatta a hőt. A főtt rizst a párolt zöldséggel, a citrom reszelt héjával és levével együtt hozzákeverjük. Sóval, borssal megszórjuk, lefedjük, pihentetjük.

Tálalásnál kevés zöld olajjal meglocsoljuk, medvehagyma levélre tett KFC csibecombbal vagy tetszés szerinti sülttel, vagdalttal forrón tesszük az asztalra.

A KFC csirkecomb készítését ld. a TV Paprika Magazin által feltöltött receptek között.

Jó étvágyat kívánok!

Készítette és fényképezte: Nyersné Vajda Márta


Medvehagymás, citromos rizibizi KFC csibecombbal recepthez kapcsolódó receptek

Medvehagymás, citromos rizibizi KFC csibecombbal

Medvehagymás, citromos rizibizi KFC csibecombbal

Április elejétől harsogó zöld szőnyeggel vonja be a medvehagyma levele az arra érdemes területet. :) Védett növény, piacon, zöldségpulton találkozunk vele. Aki teheti, ne hagyja ki ezt az enyhén fokhagymás ízű tavaszi vitaminforrást. Nagyon…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés