Medvehagymás kenyér

Nagyon finom körözöttel vagy házi zsírral kenve.

A recept hozzávalói ( személyre)

3.5 dl víz
35 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt vagy 35 dkg BL 55 sima liszt
15 dkg rétesliszt
2 evőkanál olaj
1.5 kávéskanál só
1 kávéskanál cukor
1 evőkanál sikér (ez csak a BL 55 lisztnél kell)
2.5 dkg friss élesztő v. 1 cs. szárított
1 marék medvehagyma apróra vágva

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

Kenyérsütő formába tesszük a folyadékot, bele a cukor, só, olaj, majd a 2 féle liszt, mélyedést csinálunk a lisztbe és ebbe tesszük az élesztőt, majd visszatakarjuk, rátesszük a sikért (ha BL 55 liszt van benne) és az összeaprított medvehagymát.

A gép 20 percig dagaszt, majd keleszt. Ha lejárt, kivesszük, átgyúrjuk, formázzuk, a tetejét 3 helyen bevágjuk, kikent tepsibe tesszük és hideg sütőbe téve 40 percig kelesztjük. A sütőt bekapcsoljuk 190 fokra és 35 percig sütjük. Rácson kihűtjük és lehet fogyasztani finom zsírral. (Már akinek szabad!)