Meggyes-kakaós máglyarakás recept

Meggyes-kakaós máglyarakás
2.5 5

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

55 perc

Megnézték:
5693

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Csend legyen, gyerekek! Így könnyű lesz...

4 személyre

  • 4 db tojássárgája
  • 10 dkg cukor
  • 3 dl tej
  • 1 db kakaós kalács
  • vaj a forma kikenéséhez
  • zsemlemorzsa
  • 0.5 üveg meggybefőtt
  • 2 evőkanál baracklekvár

A tojáshabhoz:

  • 4 db tojásfehérje
  • 8 dkg cukor
  • 1 db narancs reszelt héja
  • 1 db citrom leve

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra. A tojássárgáját cukorral habosra verjük, majd hozzáöntjük a felmelegített tejet, és belemártjuk a szeletekre vágott kalácsot.

Egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt sütőformában egymásra rétegezzük a beáztatott kalácsot, a lecsepegtetett meggyet és a lekvárt, majd 15 percig elősütjük.

A tojásfehérjét a cukorral vízgőz fölött addig melegítjük, míg az ujjunkkal forrónak nem érezzük, majd a tűzről levéve kihűlésig kemény habbá verjük, végül hozzáadjuk a narancshéjat és a citromlét.

A habot rákanalazzuk a kalácsos részre, kanállal átpaskoljuk a tetejét, és 180 °C-os sütőben további 8-12 percig sütjük, hogy a teteje enyhén megpiruljon.


Meggyes-kakaós máglyarakás

Meggyes-kakaós máglyarakás

Csend legyen, gyerekek! Így könnyű lesz...

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Meggyes-kakaós máglyarakás recepthez

cirmoss - 2011. május 09.
Köszönöm!:)
thumb
Receptvarázs - 2011. május 09.
Kedves Cirmoss, utána nézünk és megírjuk!
cirmoss - 2011. május 08.
Hány g-os ez a kakós kalács,ami kell hozzá?