Meggyes sajttorta recept

Meggyes sajttorta
3 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
1350

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nagyon sokféle sajttortát készíthetünk, nekem sok meggyem van eltéve a mélyhűtőbe, ezért erre esett a választás. Érdemes elkészíteni.

4 személyre

  • A tésztához:
  • 20 dkg darált zabkeksz
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg darált dió
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 1 csipet gyömbér

A töltelékhez:

  • 50 dkg mascarpone krémsajt
  • 2 dl 20%-os tejföl
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • 4 db tojás
  • 25 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 40 dkg magozott meggy (fagyasztott is lehet)

Elkészítés

Kivajazunk és lisztezünk egy kivehető aljú tortaformát (24 cm-es). A sütőt 170 fokra előmelegítjük.

A tésztához a kekszet a többi hozzávalóval egy késes robotmixerben összedolgozzuk, majd a tortaforma aljára kézzel szétterítve egyenletesen elnyomkodjuk. Az oldalára nem kell. A sütőben elősütjük 10 percig.

A töltelékhez a sajtkrémet a robotgép táljába öntjük, és a tejföllel, a keményítővel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal összekeverjük.

A meggyet lecsepegtetjük magozás után, de ha van kimagozott a mélyhűtőnkben, az még jobb, kevesebb munkával jár. Kicsit kinyomkodjuk a létől, majd a tésztára terítjük. Ráöntjük a sajtkrémet, és a sütőt 150 fokra mérsékelve még 1 órát sütjük. Ha barnulna a teteje, lejjebb kell venni a hőfokot, és letakarni alufóliával.

Hagyjuk kihűlni, hidegen szeleteljük, miután az alját felfelé nyomva kivesszük a formából, és azon szeleteljük óvatosan, hogy ne sérüljön a teflon bevonat.


Meggyes sajttorta recepthez kapcsolódó receptek

Meggyes sajttorta

Meggyes sajttorta

Nagyon sokféle sajttortát készíthetünk, nekem sok meggyem van eltéve a mélyhűtőbe, ezért erre esett a választás. Érdemes elkészíteni.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés