Mentás cukkinisaláta recept
|
Beküldő: Gizi Nehézség: Elkészítési idő: 30 perc
Megnézték: |
A cukkiniből finom salátát is készíthetünk.
- 1 db közepes méretű cukkini
- 2 dl tejföl
- 3 evőkanál majonéz
- menta (ízlés szerint)
Elkészítés
A cukkinit gyaluljuk le vékonyra, majd enyhén sózzuk be, és hagyjuk egy rövid ideig állni. Ezután alaposan nyomkodjuk ki.
A mentát vágjuk fel apróra. (mindenki ízlésének megfelelő mennyiséget, én nem sajnáltam egy jó maréknyit felvágtam)
A tejfölt keverjük simára a majonézzel, majd keverjük hozzá az apróra felvágott mentát is. (ízlés szerint egy pici cukrot, vagy édesítőszert is keverhetünk hozzá)
Végül az alaposan kinyomkodott cukkinit keverjük össze a tejfölös-majonézes-mentás keverékkel, majd hagyjuk legalább egy óra hosszat állni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálaláskor sültek mellé kínáljuk.
Mentás cukkinisaláta recepthez kapcsolódó receptek
Mentás cukkinisaláta
A cukkiniből finom salátát is készíthetünk.