Mexikói chilis bab, Ibolya módra recept
|
Beküldő: ibi1950 Nehézség: Elkészítési idő: 60 perc
Megnézték: |
Az elkészítési idő körettel együtt értendő, köret nélkül 30 perc.
A recept hozzávalói ( személyre)
Hozzávalók
- 1 csomag Sága füstölt, pácolt pulyka felső comb
- 1 doboz chilis bab
- 1 kis doboz kukorica
- 1 csomag mexikói chilis bab alappor
- 4 evőkanál olívaolaj
A körethez
- 20 dkg köles
- 4 dl víz és tej felesben
- só
- szerecsendió
- őrölt fehér bors ízlés szerint
Elkészítés
A pulykacombot vágjuk fel kisujjnyi hosszúságú, fél centis csíkokra. Az olívaolajat forrósítsuk fel és a pulykacombot pirítsuk át rajta. Szórjuk rá a chilis alapport, keverjük el, és öntsük fel 4 dl vízzel. Forráskor keverjük bele a babot és a lecsepegtetett kukoricát. Újraforrás után öt percet főzzük lassú tűzön, majd tálalhatjuk.
Köretnek adhatunk mellé köleskását, de finom, puha hagymás kenyérrel is kiváló.
A köleskása elkészítése: a felforralt felestejben puhára főzzük a jól megmosott kölest, majd sóval és fűszerekkel ízesítjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Mexikói chilis bab, Ibolya módra recepthez kapcsolódó receptek
Mexikói chilis bab, Ibolya módra
Az elkészítési idő körettel együtt értendő, köret nélkül 30 perc.