Mézes Tiramisu

Mézes Tiramisu

A tiramisu olasz neve átvitt értelemben azt jelenti, hogy dobj fel. Ezzel két alkotóelemére utal, a kávéra és a kakaóra.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 30 dkg mascarpone
  • 25 dkg babapiskóta
  • 3 db tojás
  • 3 evőkanál méz
  • 1 csésze feketekávé
  • 1 tábla étcsokoládé
  • 0.5 dl konyak
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A tojássárgákat a mézzel verd fel, és keverd hozzá a mascarponét. A hideg kávét, illetve a kemény habbá vert fehérjét óvatosan forgasd bele a mézes masszába. Egy edénybe szépen simítsd bele a kapott massza egyharmadát.

Borítsd be babapiskótával, és óvatosan, hogy ne áztasd el, öntözd meg konyakkal, majd reszeld rá a csoki felét. Ismételd meg a rétegezést, és lefedve, hűtőben néhány óráig érleld.