Mousse csokoládés recept

Mousse csokoládés
3 8

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
blahunka Attiláné

Nehézség:

Elkészítési idő:

20 perc

Megnézték:
912

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Egyszerű elkészítés és a palacsintához is kiváló desszert

4 személyre

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 db tojás sárgája
  • 4 db tojásfehérje
  • 2 dkg porcukor
  • 3 dkg hideg vaj
  • diszítésként mogyoró

Elkészítés

Vízfürdőt készítünk: a vizet kislángon, alig gyöngyözve felforraljuk. A forrásban lévő vízzel teli edényre ráteszünk egy kisebb lábost a csokoládéval és a vajjal. Ügyeljünk rá, hogy a felső edény alja ne érjen hozzá a vízhez. Ha megolvadt a csokoládé, levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a tojás sárgáját és keverjük simára.

Hagyjuk kissé lehűlni, de ne szilárduljon meg teljesen a keverékünk. A tojásfehérjéket verjük fel keményre, majd adjuk hozzájuk a porcukrot. A csokoládémasszába keverjük bele a tojáshabot úgy, hogy alulról felfelé forgassuk bele a masszába, de ne törjük össsze.

Legalább két óráig pihentessük a hűtőszekrényben.

A tetejére ízlés szerint szórhatunk mogyorót.

Ebben a mousse csokoládés desszertben nem lehet csalódni, mindenképp érdemes elkészíteni.


Mousse csokoládés recepthez kapcsolódó receptek

Mousse csokoládés

Mousse csokoládés

Egyszerű elkészítés és a palacsintához is kiváló desszert

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Mousse csokoládés recepthez

thumb
vajdamarta - 2013. október 13.
Tökéletes volt a habkönnyű 'múszod', Ági. Tegnap a leves után pont elég volt kelt tészta helyett... Mire észbe kaptam és elővettem a gépet, már nem volt mit fotózni. Nem tudom, ki pontozott le, én 5-re értékelem, és kösz. Szeretem nézegetni is a gyors, egyszerű, finom receptjeidet a fotókkal.