Mozzarellás csirkeburger recept
|
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 50 perc
Megnézték: |
Hamburgeriata - olaszosan, mozzarellával
A recept hozzávalói ( személyre)
- 40 dkg csirkemellfilé
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 db hamburgerzsemle
- 25 dkg mozzarella
- 1 evőkanál pesztó
- olívaolaj
- majonéz
- parmezánforgácsok
- zöldsaláta
- só, bors
Elkészítés
A húst a citromlével és az olajjal, valamint kevés sóval és borssal egy nem fémből készült edényben 10 percig marináljuk.
A zsemléket félbevágjuk, mindkét oldalukat megkenjük olívaolajjal, majd grillen megpirítjuk.
A csirkemellfilét négy szeletre vágjuk, és grillsütőn vagy nagyon forró serpenyőben átsütjük.
A zsemlék alsó felét megkenjük majonézzel, ráhelyezzük a húst, majd a szeletekre vágott mozzarellát, és megkenjük a pesztóval.
Megszórjuk a parmezánforgácsokkal, ráhelyezzük a salátaleveleket, végül a zsemlék másik felével lezárjuk.
Mozzarellás csirkeburger
Hamburgeriata - olaszosan, mozzarellával