Narancsos-szezámos zabpehelyszelet recept

Narancsos-szezámos zabpehelyszelet
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

35 perc

Megnézték:
1647

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ez a müzliszeletekhez hasonló, zsírszegény, gyümölcsös süteménybiztosan elnyeri az egész család tetszését. Gyorsan összekeverjük a tésztát, és a sütés sem tart sokáig. Friss gyümölccsel vagy joghurttal kiválógyors reggeli lehet, de kávéhoz is finom, és a gyerekek is szívesen bekapnak néhány darabot, amikor megjönnek az iskolából.

9 személyre

  • 1 db narancs reszelt héja
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál világos muscovado cukor
  • 25 dkg zabpehely
  • 1.2 dl narancslé
  • 4 evőkanál sárga cukornádszirup

Elkészítés

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük (gázsütőnél 6-os fokozat). Egy kis serpenyőben zsiradék nélkül néhány perc alatt aranysárgára pörköljük a szezámmagot, tányérra borítjuk, és megvárjuk, amíg kihűl.

A vajat a sziruppal, a cukorral meg a narancshéjjal és -lével egy nagy lábasba tesszük, és alacsony hőfokon, állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg a cukor teljesen felolvad. Levesszük az edényt a tűzhelyről.

A szezámmagot és a zabpelyhet a folyékony keverékhez adjuk, majd addig keverjük, amíg a zabpehely megszívja magát a folyadékkal. A lágy maszszát egy kizsírozott, 19 x 19 cm-es négyszögletes formába töltjük, és egy kanál hátával egyenletesen belenyomkodjuk. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Ujjunkkal győződjünk meg róla, hogy a teteje megszilárdult-e.

5 percig a tepsiben hagyjuk hűlni, majd 9 részre vágjuk. A szeleteket 10 percig hagyjuk a tepsiben megkeményedni, majd rácsra téve kihűtjük. Jól záródó dobozban 2 napig friss marad.

Tipp:

• Mézes-banános zabpehelyszelethez a sárga cukornádszirup helyett 3 evőkanál világos mézet használunk, a narancshéj és -lé helyett pedig 1 nagy citrom lereszelt héját meg levét. A zabpehellyel együtt hozzáadunk egy kockára vágott banánt. • Sárgabarackos-almás zabpehelyszelethez 10 dkg összevágott aszalt sárgabarackot és 2 meghámozott, kimagozott és felkockázott almát teszünk a tésztába a zabpehellyel együtt. A szezámmagot elhagyjuk.

Miért egészséges?

• A zabpehely úgy készül, hogy a magot hántolják, majd laposra hengerelik, így az összes tápanyag benne marad. • A szezámmag az egészséges csontozathoz és fogakhoz nélkülözhetetlen kalciumot, valamint antioxidáns E-vitamint tartalmaz. Ez utóbbi csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

A recept tápértéke:

Adagonként (1 szelet), energia 215 kcal (896 kJ), fehérje 4 g, zsír 10 g (ebből telített 4 g), szénhidrát 30 g, (ebből cukor 10 g), rost 2 g, B1-, C-vitamin, folsav, réz, vas, cink


Narancsos-szezámos zabpehelyszelet recepthez kapcsolódó receptek

Narancsos-szezámos zabpehelyszelet

Narancsos-szezámos zabpehelyszelet

Ez a müzliszeletekhez hasonló, zsírszegény, gyümölcsös süteménybiztosan elnyeri az egész család tetszését. Gyorsan összekeverjük a tésztát, és a sütés sem tart sokáig. Friss gyümölccsel vagy joghurttal kiválógyors reggeli lehet, de…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Narancsos-szezámos zabpehelyszelet recepthez

Gedeon - 2010. december 17.
hozzávalók: 1db reszelt héja XDDD sírva röhögök, annyira jó :) http://kephost.hu/image-7E74_4D0BA403.jpg