Narancsos sütőtökkrémleves recept

Narancsos sütőtökkrémleves
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
5571

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nagyon szeretem a sütőtökkrémlevest. Ez a narancsos-fűszeres változat a az egyik kedvencem.

2 személyre

  • 50 dkg sütőtök
  • 1 db alma
  • 1 szem krumpli (nagyobb)
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db narancs (2 db)
  • 2 ek méz (vagy 3 ek)
  • 2 db húsleveskocka
  • 5 dkg vaj
  • 2 dl tejszín
  • őrölt fehérbors
  • szerecsendió
  • víz

Elkészítés

A sütőtöknek kiszedni a magját és levágni a haját, majd apróbb kockákra feldarabolni.

A hagymát, az almát, a krumplit szintén megpucolni és apróra felvágni.

Egy edénybe beletenni a vajat, az apróra vágott vöröshagymát és üvegesre párolni. Ha már üvegesre párolódott, hozzáadni a mézet és együtt karamellizálni egy kicsit.

Ezután rátenni a kockára vágott tököt, az almát és a krumplit, majd ráreszelni a narancshéját. Jól összeforgatni, és felönteni annyi vízzel, hogy ellepje.

Ízlés szerint fűszerezni, majd puhára főzni.

Amikor már teljesen megpuhultak a hozzávalók, levenni a tűzről és botmixerrel pépesíteni.

Végül visszahelyezni a tűzre és állandó keverés mellett, belekeverni a tejszínt. Jól kiforralni és beletenni a felkockázott narancsot. 2-3 percig még így főzni tovább, majd elzárni a gázt, lefedni és kicsit hagyni hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálaláskor a tetejét tökmaggal megszórni. Kínálhatunk még hozzá sajtos pirítóst, de anélkül is nagyon finom.


Narancsos sütőtökkrémleves recepthez kapcsolódó receptek

Narancsos sütőtökkrémleves

Narancsos sütőtökkrémleves

Nagyon szeretem a sütőtökkrémlevest. Ez a narancsos-fűszeres változat a az egyik kedvencem.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés