Omlós sajtos perec recept
Beküldő: Andi Nehézség: Elkészítési idő: 120 perc
Megnézték: |
Igazán egyszerűen összeállítható, majd egy kis pihentetés után már csak a nyújtás, szaggatás, sajttal szórás és sütés marad. Legvégül pedig a falatozás. Egy nagy baja van, hogy nagyon illékony, percek alatt eltűnik a kosárból :-D
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál só
- 25 dkg margarin
- 20 dkg reszelt sajt
- 3 evőkanál tejföl
- 1 db kisebb tojás a tetejére lekenni
Elkészítés
A lisztet egy tálba mérjük, majd elkeverjük benne a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, egy marék reszelt sajtot. Jól összedolgozzuk.
Folpackba csomagolva pár órára a hűtőbe rakjuk, de még jobb, ha egy egész éjszakát pihen.
Lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra elnyújtjuk.
Egy perecformával kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
A sütőt előmelegítjük. A pereceket lekenjük egy egész, felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon 13 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.