Paprikás krumpli másképp recept

Paprikás krumpli másképp
3.5 5

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

70 perc

Megnézték:
5972

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Alaprecept kicsit másképp

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál kalocsai pirospaprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db babérlevél
  • 6 szem egész fekete bors
  • 20 dkg kolbász
  • 1 kg krumpli

Elkészítés

A kés lapjával összenyomott fokhagymát egy serpenyőben a felhevített olajon addig pirítjuk, míg épp csak barnulni nem kezd, majd kivesszük. Az olajhoz keverjük a paprikát, majd a serpenyő tartalmát átöntjük egy nagyobb főzőedénybe.

A paprikás olajat felöntjük 1,5 l vízzel, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a babérlevelet, a borsot és a 3-4 darabra vágott kolbászt. Felforraljuk, majd alacsony lángon, fedő alatt kb. 40 percig főzzük.

Ekkor hozzáadjuk a „csónakra” vágott krumplit. (Ha a víz már nem fedné el, adunk hozzá még egy keveset.) Megsózzuk, majd addig főzzük, míg a krumpli puhára nem fő. A tűzről levéve 5 percet állni hagyjuk, majd tálaljuk.


Paprikás krumpli másképp recepthez kapcsolódó receptek

Paprikás krumpli másképp

Paprikás krumpli másképp

Alaprecept kicsit másképp

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés