Paradicsomos füstölt hekk spagettivel recept

Paradicsomos füstölt hekk spagettivel

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
670

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A paradicsomos-boros szószban, kicsit megpárolt füstölt hekk igazán finom.

2 személyre

  • 1 db füstölt hekk
  • 1 doboz egész paradicsom
  • 1 dl fehérbor
  • 3 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • bazsalikom
  • olívaolaj
  • spagetti tészta
  • mozzarella

Elkészítés

A paradicsomot kicsit lecsepegtetjük, majd nagyobb darabokra felvágjuk. A halat kifilézzük és szintén feldaraboljuk. A fokhagymát apróra felvágjuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd beletesszük a fokhagymát és pár pillanatig kevergetve megfuttatjuk. (Én levettem a gázról és úgy kevertem bele a fokhagymát, nehogy megégjen.) Ezután hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és óvatosan összekeverjük. Ízlés szerint fűszerezzük, majd aláöntjük a bort és pár percig főzzük, hogy besűrűsödjön. Ekkor beletesszük a feldarabolt halat, majd óvatosan összeforgatjuk. 2-3 percig még főzzük, majd a gázt elzárva, a serpenyőt lefedve még kicsit állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

Közben enyhén sós vízben kifőzzük a spagetti tésztát, majd leszűrjük, lecsepegtetjük és rögtön tálaljuk.

Tálalás előtt tányérra tesszük a lecsepegtetett tésztát, rákanalazzuk a paradicsomos-halas ragut, majd mozzarellát csipkedünk a tetejére.


Paradicsomos füstölt hekk spagettivel recepthez kapcsolódó receptek

Paradicsomos füstölt hekk spagettivel

Paradicsomos füstölt hekk spagettivel

A paradicsomos-boros szószban, kicsit megpárolt füstölt hekk igazán finom.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés