Pikáns lazactatár avokádóval recept

Pikáns lazactatár avokádóval
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

15 perc

Megnézték:
27

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A lazactatár nagyon hamar készen van, és ha van olyan szerencsénk, hogy lapul egy csomag friss lazac a hűtőben, akkor akár vacsorára szeretteinknek is különleges harapnivalót lehet tálalni.A lazactatár este sem terheli meg a gyomrot, de érdemes pirítóst és salátát is kínálni mellé.
2 személyre

  • 20 dkg friss norvég lazac
  • 1 fej lila hagyma
  • 1/2 db citrom leve+ 1 egész lehet lime is
  • 1/2 csomag kapor,vagy petrezselyemzöld,metélőhagyma
  • 1 csipet bors
  • 1 darab avokádó
  • 1 közepes bagett pirítósnak
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 tk kapribogyó
  • 1 kis darab kígyóuborka
  • 1 ek pirított szezámmag

Elkészítés

A lazacfilét megszórjuk a cukor-só keverékével,és hűtőbe tesszük 1 órára.Utána szalvétával letörölgetjük róla a már cukor-só olvadékot.A bőrét levágjuk,ha van szálka benne csipesszel kiszedjük.A halhúst egy vágódeszkán késsel finomra aprítjuk, és egy tálba rakjuk.A lila hagymát szintén apróra vágjuk,és egy edénybe tesszük a hallal együtt.A kapribogyót kissé leöblítjük a sós levétől.Felaprítjuk,és az avokádót is,amit a magjától megszabadítottunk,és a héjától.A petrezselyem zöldet kaprot,metélőhagymát is felaprítjuk,hozzákeverjük. Sózzuk,borsozzuk,citromlével meglocsoljuk.A bagetteket felvágjuk ferde szeletekre,és egy a sütőtepsire helyezzük őket.Megöntözzük olívaolajjal,majd 200 fokon pár percig pirítjuk.Tálkára helyezzük a bagetteket,megrakjuk a lazactatárral.Citromkarikákkal díszítjük,és pirított szezámmaggal megszórt uborka szeletekkel,vagy saláta levelekkel tálaljuk.Jó étvágyat kívánok hozzá!


Pikáns lazactatár avokádóval

Pikáns lazactatár avokádóval

A lazactatár nagyon hamar készen van, és ha van olyan szerencsénk, hogy lapul egy csomag friss lazac a hűtőben, akkor akár vacsorára szeretteinknek is különleges harapnivalót lehet tálalni.A lazactatár este sem terheli meg a gyomrot, de érdemes…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés