Pirított zöldséges csirke wokban recept

Pirított zöldséges csirke wokban
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
3478

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ezt a gyorsan elkészíthető, finomságot a ropogós zöldségek sokasága és sovány, omlós csirkemell teszi nagyon egészségessé.
4 személyre

  • 1.5 teáskanál kukoricaliszt
  • 120 ml narancslé
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • 60 ml sószegény szójaszósz
  • csipetnyi só
  • 2 evőkanál étolaj
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 3 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 13 dkg brokkolirózsa
  • 1 db piros húsú kaliforniai paprika, nagy darabokra vágva
  • 1 db zöld húsú kaliforniai paprika, nagy darabokra vágva
  • 12 dkg zsenge, hüvelyes cukorborsó, keresztben félbevágva
  • 36 dkg csirkemellfilé, bőr nélkül, rázósütéshez egyforma darabokra felszeletelve

Elkészítés

Kis tálban összehabarjuk a lisztet a narancs levével, a héjával, a csipetnyi sóval és a szójaszósszal, majd félretesszük.

Wokban vagy nagy, mély teflonserpenyőben, közepes lángon felforrósítjuk az olajat. Rázogatva-dobálva megpirítjuk rajta a zöldségeket: először a gyömbért és a fokhagymát (fél perc), majd 60 ml vízzel felöntve a brokkolit, a paprikát és a borsót is (4 percig). Akkor jó, ha a brokkoli kívül már ropogósra sül, de belül lédús marad.

A csirkét is a zöldségekhez rakjuk, és kicsit erősebb tűzön folytatjuk a rázópirítást, hogy a hús valamennyire átsüljön (kb. 2 perc).

Hozzáöntjük a még egyszer átkavart narancsos keveréket, majd forrásig hevítjük, és 1 percig főzzük az ételt, hogy a szósz kissé besűrűsödjön. Forrón tálaljuk. Köretként adhatunk hozzá rizst vagy rizsszemtésztát, de önmagában is fogyasztható.

Adagonként: 263 kcal (1102 kJ), 25 g fehérje, 15 g zsiradék (ebből 3 g telített zsírsav), 8 g szénhidrát (ebből 5 g cukor), 768 mg nátrium, 3 g rost


Pirított zöldséges csirke wokban recepthez kapcsolódó receptek

Pirított zöldséges csirke wokban

Pirított zöldséges csirke wokban

Ezt a gyorsan elkészíthető, finomságot a ropogós zöldségek sokasága és sovány, omlós csirkemell teszi nagyon egészségessé.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés