Pletyka-pogácsa recept

Pletyka-pogácsa
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
ibi1950

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
4299

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Baráti társaságunk szívesen kártyázik, társasozik. Egy ilyen alkalomra készítettem el ezt a pogácsa receptet. Nagy sikere volt!

4 személyre

  • 2 csomag leveles tészta
  • 2 dkg vaj
  • 5 dkg bacon szalonna
  • 1 db közepes fej vöröshagyma
  • 20 dkg füstölt főtt tarja, vagy sonka (én pizza sonkát hsználtam)
  • 1 csomag petrezselyem, vagy szárított petrezselyem
  • 2 db tojássárgája
  • só, őrölt bors, őrölt szerecsendió
  • 6 dkg reszelt sajt, ha lehet füstölt (karaván)

Elkészítés

Szobahőmérsékleten kiolvasztjuk a leveles tésztát. Közben elkészítjük a tölteléket. Az apróra vágott bacon szalonnát kiolvasztjuk a 2 dkg vajon, ezen megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a nagyon apróra vágott vagy ledarált tarját, sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval megillatosítjuk. Kissé megpirítjuk és csak a végén tesszük rá a petrezselymet. Félretesszük kihűlni.

A felengedett tésztát vékonyra kisodorjuk, majd egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk. A fele mennyiségű korongot megkenjük a felvert tojással, (én nem csak a sárgáját használtam), és rákanalazzuk a kihűlt tölteléket, majd a másik koronggal befedjük, a szélét kissé rányomjuk, tepsibe sorakoztatjuk, lekenjük a maradék tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. (Én egy zománcos gáztepsiben sütöttem, amit nem béleltem ki, de a teflon tepsit sem kell bélelni.) Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Fél adagból 20 db (egy tepsi) lett.

Jó étvágyat kívánok hozzá!


Pletyka-pogácsa recepthez kapcsolódó receptek

Pletyka-pogácsa

Pletyka-pogácsa

Baráti társaságunk szívesen kártyázik, társasozik. Egy ilyen alkalomra készítettem el ezt a pogácsa receptet. Nagy sikere volt!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Pletyka-pogácsa recepthez

thumb
ibi1950 - 2014. március 09.
Nem egy nehéz recept! Kezdők sem ronthatják el, és férfiak is el tudják készíteni!
balizsg - 2014. március 08.
Finom lehet, de még nem ettem ilyent. Egyszer lehet hogy megkóstolom. Bálizs Géza
andi1959 - 2013. január 18.
Nem kellett sokáig pletykálnunk, kb. 10 perc alatt fogyott el, annyira isteni!!
thumb
ibi1950 - 2013. január 16.
Kedves Receptvarazs!
Ismételten adatbázis hibát jelzett a gép, és ismét lemaradtak a hozzávalók! Itt mellékelem, előre megköszönve a javítást:.ibi1950.
Hozzávalók: 2 csomag leveles tészta, 2 dkg vaj, 5 dkg bacon szalonna, 1 közepes fej vöröshyagyma, 20 dkg füstölt főtt tarja, vagy sonka,(én pizza sonkát hsználtam), 1 csomag petrezselyem, vagy szárított petrezselyem, 2 tojás sárgája, só, őrölt bors, őrölt szerecsendió, 5-6 dkg reszelt sajt, ha lehet füstölt (karaván).