Pogácsa (nagyon finom, puha)

Igazi krumplis pogácsa recept!

A recept hozzávalói ( személyre)

Kovász:

5 dkg élesztő
3 dl langyos tej
1 kávéskanál cukor
2 evőkanál liszt

A tésztához:

1.25 kg liszt
1 csomag ráma margarin
1 nagy doboz tejföl
1 db tojás
3 db főtt áttört burgonya
1 csomag sütőpor
1 evőkanál só (ízlés szerint!)

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tészta hozzávalóit, végül a tejben felfutott élesztővel sima tésztát dagasztunk. Kb 1-2 órát pihentetjük letakarva a tésztánkat. Ha van időnk hajtogathatjuk is, és megszorultjuk a rétegeket sajttal.

Ezután lisztezett munkalapon 1.5 cm-re vastagságúra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Két tenyerünk élével picit megformázzuk (mintha agyagoznánk például), és sütőpapírral bélelt tepsire ültetjük őket. Maximális hőmérsékleten sütjük, mert különben kiszárad! Nem kell félni tőle, át fog sülni, és isteni finom puha lesz a pogácsánk! :)