Ravioli sonkás, ricottás töltelékkel (házi tésztával) recept

Ravioli sonkás, ricottás töltelékkel (házi tésztával)
4 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
blahunka Attiláné

Nehézség:

Elkészítési idő:

90 perc

Megnézték:
9776

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Tavaly készítettünk már ilyet, nem annyira egyszerű, inkább hosszú idő kell hozzá, de megéri, mert finomabb, mint ha készen vásárolod.

7 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • kevés olaj

A töltelékhez:

  • 25 dkg ricotta
  • 20 dkg sonka
  • mustár
  • só, bors
  • hagyma lereszelve
  • tejföl

A sajtmártáshoz:

  • 15 dkg vaj
  • 0.5 dl tejszín
  • reszelt sajt
  • keményítő
  • bors

Elkészítés

Leírás : A tészta összetevőit összekeverjük, gyúrjuk, a tésztát vékonyra kinyújtjuk és kis pohár segítségével kiszaggatjuk (van egy derelye vágó készlet, azzal is el lehet készíteni). A töltelék: a ricottát ízesítjük mustárral, sóval, borssal, reszelt hagymával, sonkával, tejfölell, majd a kész tésztát ezzel a töltelékkel megtöltjük.

Megfőzzük lobogó vízben, leszürjük és a sajtmártással tálaljuk. Másnap is fogyasztható, ízletes.


Ravioli sonkás, ricottás töltelékkel (házi tésztával) recepthez kapcsolódó receptek

Ravioli sonkás, ricottás töltelékkel (házi tésztával)

Ravioli sonkás, ricottás töltelékkel (házi tésztával)

Tavaly készítettünk már ilyet, nem annyira egyszerű, inkább hosszú idő kell hozzá, de megéri, mert finomabb, mint ha készen vásárolod.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés