Rossini spagetti recept

Rossini spagetti
4 4

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
ibi1950

Nehézség:

Elkészítési idő:

50 perc

Megnézték:
1694

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Aki vigyázz az egészségére, az sok zöldségfélét eszik. Még mindig tart a cukkini, és a padlizsán szezonja, így ismét örültem ennek a receptnek. Ajánlom másoknak is az elkészítését.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 50 dkg gomba
  • 1 db kisebb padlizsán
  • 1 db kisebb cukkini
  • 4 db paradicsom
  • só, őrölt bors
  • 0.5 csokor petrezselyemzöld
  • 1 db közepes lila hagyma
  • 2 db tömlős tejszínes sajt (ömlesztett), vagy más semleges ízű krémsajt
  • 1 dl zöldségleves, ha nincs, akkor helyette víz, és delikát ételízesítő egy mokkáskanálnyi
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 40 dkg sós, olajos vízben rugalmasra főtt spagetti

Elkészítés

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd rátesszük a megtisztított, és kockára vágott gombát, cukkinit, padlizsánt. Sózzuk borsozzuk, és gyakori kevergetés mellett addig sütjük, amíg a gomba a levét el nem főtte. Ekkor hozzáadjuk a héjától, és magjától megfosztott paradicsomot, amit a „változatosság kedvéért” szintén apró kockára vágunk.

Belekerül a krémsajt, és felöntjük a zöldséglevessel, ekkor tehetjük bele, az apróra vágott petrezselymet, esetleg snidlinget, ha van kéznél. Jól összefőzzük (besűrítjük) Amennyiben szükséges, utána ízesítünk, sóval, borssal.

A besűrűsödött mártást összeforgatjuk a közben, al dante-ra főtt tésztával. Tálalásnál, aki igényli, még megszórhatja egy kis reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánok hozzá!!


Rossini spagetti recepthez kapcsolódó receptek

Rossini spagetti

Rossini spagetti

Aki vigyázz az egészségére, az sok zöldségfélét eszik. Még mindig tart a cukkini, és a padlizsán szezonja, így ismét örültem ennek a receptnek. Ajánlom másoknak is az elkészítését.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés