Rumos-diós kávé torta recept

Rumos-diós kávé torta
4 8

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Borsi Józsefné Gángó Erika

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
5567

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Születésnapra, névnapra :)

6 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A piskótához:

  • 2 db tojás
  • 8 dkg kristálycukor
  • 5 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál étolaj
  • 8 dkg finomliszt
  • 10 dkg darált dió
  • 1 lapos kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 csipetnyi só

A krémhez:

  • 20 dkg puha vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 4 dl tej
  • 2 csomag vanília ízű pudingpor, vagy karamell ízű
  • 2 evőkanál őrölt kávépor

A krém közé:

  • 25 dkg babapiskóta
  • 1 evőkanál kávé
  • 0.5 db rumaroma

A tetejére:

  • csokoládé-reszelék

Elkészítés

A piskóta hozzávalóit alaposan kikevertem robotgéppel a tojásfehérje és a csipetnyi só kivételével. Majd fakanállal óvatosan belekeverem a masszába a tojásfehérjéket, amit kemény habbá felvertem az 1 csipetnyi sóval. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt egy 26 cm-es kapcsos tortaformában sütöttem meg a piskótát. (Tűpróba!) Amikor kivettem a sütőből a piskótát, egy rácsra tettem kihűlni.

Közben elkészítettem a krémet: A 4 dl tejben sűrűre főztem a 2 csomag karamell ízű pudingport, és hagytam langyosra kihűlni. A 20 dkg vajat alaposan kikevertem a 20 dkg porcukorral, majd összekevertem a langyos pudingkrémmel, és belekevertem 1 evőkanál őrölt kávéport.

Összeállítása: A kihűlt piskótát visszahelyezem a kapcsos tortaforma aljába. Rákenem a krém harmadát. Ezután az 1 dl kávé és a 0,5 rumaroma keverékébe beáztatott babapiskóták felét ráhelyezem. Újra krémet teszek rá, és erre megint a beáztatott babapiskóták másik felét teszem. Majd a maradék krémmel lezárom.

Körülbelül 1 óra múlva kiveszem a formából és elsimítom a tetején és az oldalán is a krémet. Végül megszórom a tetejét csokoládé reszelékkel. Hideg helyre teszem. Másnap szeletelhető!


Rumos-diós kávé torta recepthez kapcsolódó receptek

Rumos-diós kávé torta

Rumos-diós kávé torta

Születésnapra, névnapra :)

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés