Sajtos-baconös brokkolileves recept

Sajtos-baconös brokkolileves
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
6554

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Sajt és bacon nélkül is ízletes és egyszerű ez a brokkolileves.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A hozzávalók

  • 60 dkg brokkolirózsa
  • 8 dl erő- vagy zöldségleves
  • 3 ek olívaolaj (2+1)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg reszelt Karaván sajt
  • 5 dkg reszelt Trappista sajt
  • 8 vékony szelet bacon
  • 1 csipet őrölt bors
  • metélőpetrezselyem

Elkészítés

Az olívaolajon világosra pirítjuk a felkockázott vöröshagymát, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, 5 másodpercig együtt sütjük. Felöntjük a levessel és a rózsákra szedett brokkolit a meghámozott, felvágott gyenge szárával együtt puhára főzzük. Félidőben díszítésnek 4 kisebb brokkolirózsát kiveszünk a léből, félretesszük. A többit a lében botmixerrel áttörjük, hozzáadjuk a tejszínt, majd forrás után még 2 percig főzzük. Ízlés szerint sóval, borssal meghintjük.

A keresztben félujjnyi csíkokra vágott bacont száraz serpenyőben ropogósra pirítjuk. Tálaláskor a tányérokba teszünk 1-1 csipetnyi vegyes sajtot, rámerjük a levest, a tetejükön elosztjuk a többi sajtot, borsot szórunk rá, belecsúsztatjuk a félretett brokkoli rózsát, pirított baconnel és petrezselyemmel vidámítjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Készítette és fényképezte: Nyersné Vajda Márta


Sajtos-baconös brokkolileves recepthez kapcsolódó receptek

Sajtos-baconös brokkolileves

Sajtos-baconös brokkolileves

Sajt és bacon nélkül is ízletes és egyszerű ez a brokkolileves.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés