Sajtos sós keksz

Az Ízes élet című műsorból lestem el ennek a sajtós sós keksznek a receptjét. Nagyon egyszerű az elkészítése.

A recept hozzávalói ( személyre)

25 dkg liszt
15 dkg teljes kiörlésű liszt
1 ek cukor
15 dkg reszelt sajt és füstölt sajt
10 dkg hideg vaj
0.3 dl tej vagy víz

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A lisztet, a cukrot, a sót és a kockákra vágott, nagyon hideg vajat aprítógépbe tesszük. Finom morzsa állagúra aprítjuk, majd egy tálba (vagy nyújtódeszkára) öntjük, és a jéghideg víz hozzáadásával omlós tésztává gyúrjuk.

Lisztezett nyújtódeszkára tesszük, átgyúrjuk, és vékonyra nyújtjuk, kis kör alakú formával kinyújtjuk, a tetejére is teszünk reszelt sajtot, és sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük, megsózzuk. 200 C fokos sütőben 20 perc alatt aranyszínűre sütjük a kekszeket.