Sárgabarackos-tejberizses jégkrém recept

Sárgabarackos-tejberizses jégkrém
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
531

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Grill és kerti partik kötelező kelléke - jégkrém házilag!

8 személyre

  • 2.5 dl tej
  • 2.2 dl kókusztej
  • 0.6 dl tejszín
  • 1 db thai citromfű
  • 1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér
  • 0.5 db vaníliarúd
  • 3 evőkanál kerek szemű rizs (arborio)
  • 5 dkg cukor
  • 5 dkg sárgabarack

Elkészítés

A tejet, a kókusztejet és a tejszínt összekeverjük a vékony karikára vágott thai citromfűvel, a gyömbérrel és 1,25 dl vízzel.

Beletesszük a hosszában kettévágott vaníliarúd kikapart belsejét és a vaníliarudat, majd felforraljuk, és 15 percig állni hagyjuk.

Közben a rizst 1,25 dl vízben 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

A tejes keveréket egy sűrű szövésű szűrőn átszűrjük, beletesszük a rizst, majd felforraljuk, és fedő alatt 30-35 perc alatt nagyon puhára főzzük. (Ne kevergessük, mert túl sűrű lesz!)

Amikor kissé kihűlt, belekeverjük a cukrot és a felkockázott barackot, majd formákba kanalazzuk, és 30-45 percre a mélyhűtőbe tesszük. Ekkor beleszúrjuk a pálcikát, és további 1 óra alatt teljesen megfagyasztjuk.


Sárgabarackos-tejberizses jégkrém recepthez kapcsolódó receptek

Sárgabarackos-tejberizses jégkrém

Sárgabarackos-tejberizses jégkrém

Grill és kerti partik kötelező kelléke - jégkrém házilag!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés