Sült banán recept
|
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 50 perc
Megnézték: |
Fázós banán - sült bundát kapott!
A recept hozzávalói ( személyre)
- 10 dkg rizspehely
- 2 evőkanál pálmacukor
- 0.5 kiskanál kukoricaszirup
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 kiskanál reszelt lime-héj
- 4 db kisebb banán
- olaj
A tésztához:
- 8 dkg rizsliszt
- 1 db tojás
- 2 evőkanál sűrű kókusztej
- 2 evőkanál lime-lé
Elkészítés
A rizspelyhet forró serpenyőben enyhén megpirítjuk, majd félretesszük.
Összekeverjük a cukrot, a szirupot és a kókuszreszeléket, majd lassú tűzön, egy kevés vizet hozzáöntve összeforraljuk. Amikor a víz teljesen elpárolgott, hozzáadjuk a rizspelyhet és a lime-héjat, majd lassú tűzön krémesre keverjük.
Belenyomkodjuk a héjától megfosztott banánokat, hogy bevonatot képezzen rajtuk.
A rizslisztbôl, a tojásból, a kókusztejből és a limeléből palacsintatészta állagú tésztát készítünk. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kevés vizet.
A rizsbundás banánokat a tésztába mártjuk, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Konyhai papírtörlőn leitatjuk róluk az olajat, és forrón vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Sült banán recepthez kapcsolódó receptek
