Sült húsgolyók paradicsom ágyon recept

Sült húsgolyók paradicsom ágyon
4 4

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

50 perc

Megnézték:
1332

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Az alapötletet a TVPaprika Magazinból vettem. Kicsit átalakítottam. Köszönöm.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 40 dkg darált pulykacomb
  • 24 db dobókockányi trappista sajt
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 75 dkg paradicsom
  • 2 db tojás
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 4 evőkanál étolaj
  • 2 fej reszelt vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál friss oregánó
  • 1 evőkanál frissen aprított petrezselyem
  • só, bors
  • 2 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

Meghámozzuk a paradicsomot, gerezdekre vágjuk, kikaparjuk a magját. A húsát félbe, majd nagyon apró kockára vágjuk, a levét felfogjuk. A darált húsba keverjük a felvert tojást, 2 evőkanál olajat, a reszelt vöröshagymát. Belenyomunk 1 gerezd fokhagymát, sóval, borssal ízesítjük, alaposan összedolgozzuk. Ha igényli, hozzáteszünk a zsemlemorzsából.

Morzsába mártott tenyérrel 24 db diónyi gombócot formázunk, közepébe tesszük a sajtkockát. A maradék olajjal kikent sütőtálba rakjuk, és a 170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt barnás pirosra sütjük a kis golyókat.

Közben mélyebb serpenyőben 2 evőkanál olajba reszeljük a maradék hagymát, aranysárgára futtatjuk. Hozzákeverjük a paradicsomhúst, belepréseljük a fokhagymát, sózzuk, cukrozzuk, felöntjük a levével és még 2 dl vízzel. Állandóan kevergetve 10 perc alatt sűrűre beforraljuk, majd tálaló edénybe tesszük.

A megsült sajtos gombócokat ráhelyezzük, zöldfűszerrel ízesítjük-vidámítjuk. Kifőtt tésztára ill. sós vízben főtt burgonyahasábokra tálaljuk, vagy köret nélkül puha kenyeret adunk mellé. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta


Sült húsgolyók paradicsom ágyon recepthez kapcsolódó receptek

Sült húsgolyók paradicsom ágyon

Sült húsgolyók paradicsom ágyon

Az alapötletet a TVPaprika Magazinból vettem. Kicsit átalakítottam. Köszönöm.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés