Supreme csirkemell ruccola pestos tésztaágyon recept

Supreme csirkemell ruccola pestos tésztaágyon
3.5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
molnarbela55

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
2000

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Varázsold el szeretteidet főzőtudománnyoddal: készítsd el nekik ezt a supreme csirkemell receptet! A siker nem marad el.

4 személyre

  • 2 db bőrös csirkemell a szárnytövekkel
  • 100 g vaj
  • 4 db friss kakukkfű ágacska
  • 500 g spagetti tészta
  • olívaolaj
  • frissen őrölt bors

A fokhagymás paradicsomraguhoz

  • 100 g koktélparadicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • balzsamecet

A ruccola pestohoz

  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 ek fenyőmag
  • 4 ek reszelt parmezán sajt
  • 150 g ruccola levél
  • 1.5 dl extra szűz olívaolaj
  • őrölt bors

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, kettévágjuk, majd sóval, borssal és az apróra vágott kakukkfűvel jól befűszerezzük, majd 5-10 percig hagyjuk állni.

A spagettit sós, olívás vízben al dentére főzzük.

Egy vastagfalú serpenyőben olajon bőrükkel lefelé elkezdünk kérget képezni a húsokon, majd folytatjuk hőlégkeveréses sütőben 180 fokon. 10 percig sütjük a húsokat, majd a sült húst 5 percig pihentetjük.

Elkészítjük a ruccola pestot az alábbi módon: egy üres serpenyőben megpirítjuk a fenyőmagot. A fokhagymát megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, a ruccolát megmossuk, durvára daraboljuk, a sajtot is daraboljuk, majd az összetevőket leturmixoljuk, ha szükséges, még megfűszerezzük.

A paradicsomokat megmossuk, eltávolítjuk a zöld részt, ahol a szárhoz kapcsolódott, majd kettévágjuk azokat. Egy serpenyőben kevés olajon megfuttatjuk a megtisztított, összezúzott fokhagymát, hozzáadjuk a balzsamecetet, majd a paradicsomokat enyhén megfonnyasztjuk.

A tésztát leszűrjük és a képen látható módon tálalunk.


Supreme csirkemell ruccola pestos tésztaágyon recepthez kapcsolódó receptek

Supreme csirkemell ruccola pestos tésztaágyon

Supreme csirkemell ruccola pestos tésztaágyon

Varázsold el szeretteidet főzőtudománnyoddal: készítsd el nekik ezt a supreme csirkemell receptet! A siker nem marad el.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés