Sütőtökkrémleves ropogós baconnel recept

Sütőtökkrémleves ropogós baconnel
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
1475

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A fűszeres, édeskés levest ropogósra sült baconnel tálaltam. Az édes és sós ízek nagyon jól illettek egymáshoz.

2 személyre

  • 30 dkg sült tökpüré
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 dkg vaj
  • 1 mokkáskanál őrölt rozmaring (v. egy ágacska)
  • őrölt színes bors
  • őrölt fahéj
  • méz
  • 2 dl főzőtejszín
  • 5 dl húsleves
  • 10 dkg szeletelt bacon

Elkészítés

Egy kisebb sütőtököt daraboljunk fel, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután kenjük meg mézzel, és szórjuk meg őrölt fahéjjal. Előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt süssük készre.

A vöröshagymát vágjuk fel apróra, majd a vajon kezdjük el párolni. Addig pároljuk még szép zsemleszínű lesz. Ekkor adjuk hozzá az előzőleg megsütött tököt, majd öntsük fel a húslevessel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a rozmaringot. Forraljuk ki, majd a hőfokot mérsékelve főzzük kb. 10 percig.

Ezután botmixerrel pépesítsük, majd egy szitán passzírozzuk át, hogy a leves krémesebb legyen. Tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Újra forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, mert főzni már nem kell.

Közben vágjuk fel kb. egy centis csíkokra a bacont, majd egy serpenyőben süssük szép pirosra, ropogósra.

Tálaláskor a levest merjük tányérokba, majd szórjuk meg a ropogósra sült baconnel és úgy kínáljuk.


Sütőtökkrémleves ropogós baconnel recepthez kapcsolódó receptek

Sütőtökkrémleves ropogós baconnel

Sütőtökkrémleves ropogós baconnel

A fűszeres, édeskés levest ropogósra sült baconnel tálaltam. Az édes és sós ízek nagyon jól illettek egymáshoz.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés