Sütőtökös-sárgabarackos kocka recept

Sütőtökös-sárgabarackos kocka
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

85 perc

Megnézték:
1964

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ebben az édes, puha desszertben a sárgabarackpüré helyettesíti a zsírt.

14 személyre

  • 85 g konyhakész szárított sárgabarack
  • 500 g sütőtök
  • 450 g sima fehér liszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 0.5 kávéskanál só
  • 450 g kristálycukor
  • 4 db tojás könnyedén felverve
  • 125 ml növényi olaj

Elkészítés

Öntsük le a barackot forrásban lévő vízzel, és legalább 30 percig hagyjuk állni, hogy megduzzadjon. Csöpögtessük le, de a folyadékból tegyünk félre 4-5 evőkanállal.

Hámozzuk meg, magozzuk ki és daraboljuk fel a sütőtököt. Gőzöljük 15-20 percig, amíg megpuhul. Csöpögtessük le alaposan, pépesítsük úgy, hogy 450 ml pürét nyerjünk belőle, azután tegyük félre 20 percre, hogy kihűljön.

Egy robotgépben vagy kézimixerben keverjük simára a barackot, ha szükséges, tegyük hozzá a maradék áztatólét, hogy 125 ml pürét kapjunk.

Melegítsük elő a sütőt 180 °C- ra (gázsütő: 4. fokozat), és olajozzunk ki két 23 × 23 cm- es tortasütőt.

Tegyük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sót és a cukrot egy nagy keverőtálba, és mélyítsük be a közepét. Öntsük bele a tojásokat, a barack- és a sütőtökpürét, és mixeljük addig, amíg teljesen összeállnak.

Öntsük a keveréket a tortaformákba, kenjük meg a tetejüket, és süssük 30-35 percig, félidőben félkörben megforgatva, míg a tészta feljön, és a beszúrt hústű száraz marad.

Vágjuk mindegyik tortát 12 darabba. Hagyjuk a sütőben hűlni legalább 20 percig, azután vegyük ki a sütőformából a rácsra.

A recept tápértéke:

Tápérték kockánként,
Energia 879 kJ (209 kcal),
Szénhidrát 36 g,
Fehérje 3 g,
Zsír 7 g (ebből telített zsír 1 g)


Sütőtökös-sárgabarackos kocka recepthez kapcsolódó receptek

Sütőtökös-sárgabarackos kocka

Sütőtökös-sárgabarackos kocka

Ebben az édes, puha desszertben a sárgabarackpüré helyettesíti a zsírt.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés