Sütőtökös bableves recept

Sütőtökös bableves
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
bisztrónyúl

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
686

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Húsmentesen is teljes élvezet!

4 személyre

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál koriander mag
  • 1 teáskanál őrölt cayenne
  • 0.5 teáskanál római kömény
  • 0.5 teáskanál fahéj (inkább kevesebb, mint több)
  • 1 db vöröshagyma kockázva
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál só
  • 1 bögre adzuki bab (kb. 250 gr)
  • 2 bögre kockázott sütőtök
  • 1 doboz darabolt paradicsom konzerv (400 gr)
  • 1 liter víz

Elkészítés

Kell egy mozsár, amibe mehet a koriander mag, és a római kömény. Megzúzom. Közben lábasban felmelegítem az olajat, hozzáadom a mozsár tartalmát, a fahéjat, őrölt cayennet, sót. Mikor jó illata van, belekeverem a kockázott hagymát, durvára vágott fokhagymát. átkeverem. Jöhet a sütőtök, egy pohár víz. lefedve addig párolom, míg a tök egészen puha lesz. Mehet az adzuki bab, amit egy éjszakára beáztattam, puhára főztem, és a paradicsom konzerv.

Felöntöm egy liter vízzel. Úgy negyven percig közepes lángon hagyom. megkóstolom, ha kell sózom. Friss koriander levéllel, vagy snidlinggel megszórva tálalom.


Sütőtökös bableves recepthez kapcsolódó receptek

Sütőtökös bableves

Sütőtökös bableves

Húsmentesen is teljes élvezet!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés